Per creare delle decorazioni natalizie in casa, uno dei più caratteristici effetti è quello di riprodurre la brina sui vostri fiori o sulla frutta.
Un’idea veloce ed economica che vi consiglia il vostro fiorista online di fiducia, è quella di creare dei piccoli centrotavola o dei segnaposto con fiori brinati.
Con queste decorazioni, potete inviare anche dei fiori per Natale.
Il procedimento è semplice, innanzitutto occorre fornirsi di:
- -fiori e/o frutta e rami
- -1 o 2 albumi a seconda delle quantità
- -zucchero semolato
- -2 ciotoline
- -pennello da cucina
- -vassoio o griglia da forno
- -carta da forno
assicuratevi che i fiori e la frutta oltre che ben lavati siano anche ben asciugati, altrimento lo zucchero non riuscirà ad attaccarsi omogeneamente.
A tal proposito conviene lavare il tutto il giorno prima e far asciugare con calma.
Appena saranno pronti, prendete una ciotola dove sbatterete gli albumi, ma attenzione a non montarli:
fermatevi quando vedere che iniziano a diventare spumosi
Passate i fiori e la frutta negli albumi, aiutandovi con il pennello per ricoprire bene tutta la superficie
appoggiate fiori e frutta su un piano rivestito di carta da forno e lasciate che l’albume si rapprenda per circa 15-20 minuti
ora ricoprite frutta e fiori di zucchero semolato (quello a velo è troppo fine per creare un vero effetto brina),
spolverizzandolo abbondantemente con le mani.
Appoggiate il tutto su un vassoio ricoperto di carta da forno o una griglia da forno
e lasciate asciugare almeno per un paio d’ore in un luogo fresco e possibilmente ventilato, non necessariamente in frigo o in freezer
Una volta asciugati, frutta e fiori sono pronti per essere assemblati in decorazioni di Natale che renderanno la vostra tavola ancora più suggestiva.
Non dimenticate che la frutta così preparata è ovviamente anche commestibile, quindi non è solo bella, ma anche buona!
